BRZE UKUSNE I MEKANE PITULJICE…NEMA PUNO ULJA A BRZO SE SPREMAJU

Sastojci:

• 500 g kora za pitu
• 3 jajeta
• 300 g sira
• 10 kašika klučale vode
• 15 kašika ulja
• 1 kesica praška za pecivo
• malo soli
• i još 500 ml mlake vode

Priprema:

Pripremiti fil od jaja, ključale vode, ulja, sira praška za pecivo i soli. Filom filovati po dve kore, uviti u rolat a zatim u puža. Pripremljene pituljice staviti da odstoje pola sata u tepsiji u kojoj je naliveno pola litra mlake vode. Pre pečenja pituljice premazati preostalim filom i peći na 220*C dok ne dobiju zlatno žutu boju. Pituljice poslužiti tople. Kako sam imala strah da stavim celu količinu vode u pleh, ja sam stavila samo toliko da pleh bude prekriven vodom. Tokom pečenja voda je isparila, pleh je bio veći i imalo je praznog prostora oko pituljica, tako da su pituljice bile mekane i lepo pečene. Mekane su i drugog dana.

(Preuzeto sa: receptizatren.club)