JESTE LI PROBALI KOLAČ 7+7+7? Nakon što pogledate recept bacit ćete se na posao
Sastojci
Biskvit
- 7 bjelanjaka
- 7 žlica šećera
- 7 žlica oštrog brašna
- 3 žlice mlake vode
Preljev
- 1 dl mlijeka
- malo ruma
Krema
- 7 žumanjaka
- 7 žlica šećera
- 6 žlica oštrog brašna
- 1 žlica gustina
- 8 dl mlijeka
- 250 g margarina
- 1 kesica šlag pjene
- 50 g čokolade
Priprema
Biskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno dodavati šećer, brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju. Ostaviti da se ohladi. Kada je biskvit ohlađen treba ga izbosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma. Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati 5 minuta. Ostaviti kremu da se ohladi. Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Gotovu kremu premazati po biskvitu. Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču piše coolinarika.com.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)