PUNJENI KEKSIĆI…APSULUTNO SAVRŠENI
Sastojci
Tijesto za cca 25 keksića
- 170 g maslaca
- 100 g šećera
- prstohvat soli
- pola žličice eesencije vanilije
- 1 jaje
- 225 g brašna
- cca 25 malih čokoladnih jaja
- šećera u prahu za posipanje
Priprema
Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva, pleh obložite pek papirom. Miserom dobro izradite maslac. Dodajte mu šećer i sol i dobro izmiksajte. Zatim dodajte jaje i esenciju vanilije, miksajte i malo po malo dodavajte brašno. Kad dobijete kompaktnu smjesu, tijesto je spremno. Od smjese pravite kuglice malo veće od oraha, dlanovima ih oblikujte, u sredinu svake stavite čokoladno jaje, malo ga pritisnite unutra i dlanovima oblikujte kuglicu. Stavljajte na pleh, razmaknute jedna od druge, jer će splasnuti i proširiti se. # Pecite ih cca 15 minuta, ne smiju potamniti, pa zavisi i od pećnice koliko će se peći.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)