ČUPAVCI – ZAŠTO DA NE?…
Sastojci
4 jaja
12 velikih žlica šećera
12 velikih žlica ulja
12 velikih žlica mlijeka
12 velikih žlica brašna
1 vanilij šećer
1 prašak za pecivo
Umak od čokolade
3,5 dcl mlijeka
4 žlice šećera
1/4 od margarina
25 dkg čokolade za kuhanje
Priprema
Cijela jaja dobro upjenit sa šećerom i vanilij šećerom. Dodat ulje pa najmanjom brzinom s mikserom promiješati. Dodati mlijeko, pa promiješati na isti način.
Brašno izmiješati s praškom za pecivo pa dodavati postepeno u smjesu od jaja i opet mikserom, najmanjom brzinom, miješati.
Za umak od čokolade
Na vatru stavite mlijeko s margarinom i šećerom neka se sve otopi i sjedini. Maknite s vatre i umiješajte čokloadu i miješajte dok se ne rastopi.
Kad se umak malo prohladio, jednom rukom umočite komad kolača u čokoladu a drugom rukom ga uvaljajte u kokos. Ovo je važno da se kokos manje ”šporka” od čokolade.
Posluživanje
I to je to, dobar tek…
Sastojci otprilike 1 kg mekog bijelog brasna malo soli 1 kom jaje 1/2 l tople vode Priprema Brasno treba da
(Preuzeto sa: radosno.com)