JEDNOSTAVNA C0KOLADNA TORTA. VRLO SLICNA DOBOS TORTI ALI LAKSA ZA NAPRAVITI

…

SASTOJCITijesto7-8 jaja7-8 kasika secera7-8 kasika brasna

Fil3 jaja2 stangle cokolad sa 70 % kakaa od 85 gr250 gr margarina200 gr seceramalo ruma

Glazura100 gr cokolade sa 70 % kakaa5 kasika ulja

PRIPREMAUmutit bjelanca, dodati secer, zumanca i jos malo promutiti mikserom pa dodavati kasiku po kasiku brasna polako mijesajuci kasikom da masa ne splasne.Peci 2 kore u plehu od rerne pa ih podijeliti na 3 dijelaJaja umutit na pari sa secerom, dodati cokoladu i ostaviti da se prohladi. U hladan fil dodati umucen margarinCokoladu istopiti i dodati joj ulje pa ostaviti da se ohladi na sobnoj temperaturiSlagati kore i filovati a spolja takodje premazati filom i ostaviti da se malo stegne u frizideru pa preliti glazurom i obvezno cuvati u frizideru.

Ova glazura ima malo vise ulja nego obicno ali zbog toga ne puca u toku rezanja

POSLUZIVANJEPrvi put sam kore rezala na pola i dobila siru ali nizu tortu a drugi put sam pravila kao po receptu i jos sa domacim jajima pa su kore malo zuceTorta moze biti i okrugla kao na slici. U tom slucaju svaku koru posebno mutiti i peci i to od 1 jajeta, 1 kasike secera i brasna. Fil sam pravila od 5 jaja a ostalo povecala proporcionalno da bi imala malo vise fila za dekoraciju

Izvor:coolinarika.com