DJEVREK P0GACA SA SIROM! MEKANO KAO PENA, DEKORATIVNO, FIL MOZE DA SE PROMENI PO ZELJI

…

SASTOJCI:TESTO:600gr BRASNA-TIP 500(meko)40gr svezeg kvasca1 jaje1kasicica soli1kasicica secera50gr margarina250ml mlakog mleka3kasike jogurta

FIL:120gr margarina1 jaje2kriske sira

PREMAZ:1 zumancemalo uljasusam

PRIPREMA:Zamesiti testo od navedenih sastojaka,ostaviti ga da naraste. Razvuci oklagijom koru debljine pola prsta.Testo vaditi casom kao za krofne i redjati u dublju tepsiju ili serpu,tako da svaki krug legne na polovinu prethodnog, a izmedju kako stavljate koji krug testa, odmah stavljate i fil.

Ostaviti pogacu 20-ak min. da naraste, premazati je umucenim zumancetom, posuti susamom i peci na 220 stepeni oko 30 min, kad porumeni mozete staviti odozgo foliju, da ne izgori.

Fil:margarin, jaje i sir viljuskom sjediniti, sira treba toliko da kad se sve izmesa, udubljenje u dubokom tanjiru bude puno.

Posluživanje:Umesto ovog fila mozete napraviti pizza fil: izrendajte sve sastojke za pizzu, pomesajte sa kecapom, dodajte origano, svaki krug testa premazite malo omeksanim margarinom, dalji postupak je isti….ili fil po vasoj zelji.Izvor: http://www.coolinarika.com/