…

Sastojciza tijesto5 (L veličine) jaja10 žlica šečera2 žlice meda1 1/2 dl ulja1 1/2 dl mlijeka15 žlica brašna2-3 žlice kakaamala žličica praška za pecivoza kremu1/2 l slatkog vrhnja2 dl punomasnog mlijeka1 želatina2 žlice medaza čokoladni preljev150 g čokolade3 žlice ulja

PripremaIstucite bjelanjke sa šečerom a žumanjke sa medom. U žumanjke dodajte postupno mlijeko pomiješano sa uljem i prosijano brašno, kakao i prašak za pecivo. Na kraju pjenjačom dodajte bjelanke. Pecite na 175-180°C u limu 25×35 cm.Za kremu istucite slatko vrhnje. Želatinu prelite sa pola mlijeka i ostavite da nabubri. Dodajte joj 2 žlice meda pa sve stavite topiti na električni grijač. Čim se rastopi dodajte ostatak mlijeka i umutite u slatko vrhnje.Ohlađeni biskvit prerežite popola i poprskajte slatkim vrhnjem koje je ostalo u ambalaži. Premažite koru, prekrijte drugom i tanko premažite gornju koru. Ohladite.

Čokoladu i ulje rastopite na pari i prelijte po kolaču. Vratite u hladnjak da se preljev ohladi pa narežite. Ja sam od ove količine dobila 35 komada.

BONUS:

KO VOLI KREMASTE KOLAČE OVAJ ĆE GA KOLAČ RASPAMETITI SVOJIM UKUSOM

Sastojci:biskvit10 dkg sjeckani prženi lješnjak7 bjelanjaka15 dkg šećera1 dl ulja7 žlica brašna1 prašak za pecivokrema7 žumanjaka7 dl mlijeka7 žlica šećera2 vrećice puding od vanilije250 g maslaca ili margarinaglazura20 dkg čokolade10 dkg maslacamalo uljai još1 nutela20 dkg pettit beure keksa

PripremaNa lim za pečenje 30×40 stavi pek papir i na njega rasporedi ravnomjerno lješnjake.Ulupaj čvrsti snijeg od bjelanjka i šećera, zatim dodaj ulje, te na kraju lagano kuhačom umiješaj brašno s pp.Stavi peći u zagrijanu rernu na 180 C 15 minuta.Kada je biskvit ispečen okreni da lješnjaci budu gore, te premaži nutelom.Kekse umoči u vruće mlijeko, te složi preko nutele.Skuhaj kremu, te u hladno dodaj izrađeni maslac, te ju premaži po keksima.odozo glazura ili tko voli šlag.SAMO DA NAPOMENEM: ovaj put sam u kremu dodala 10 dkg maslaca i 2 dl slatkog vrhnja……….meni savršena kombinacija, pogotovo ako kolač ne mora stajati više dana.Posluživanjemeni je osobno bolja glazura, ali tko voli više šlag može i njega stavit umjesto glazure.ovaj put sam skuhala kremu kako piše i u gotovu kremu sam dodala 250 g čokolade s 50% kakaa, oko 100g maslaca i na kraju 350 ml vrhnja ………. krema je nešto posebno.Izvor: coolinarika.com