PAGANINI

…

SastojciSastojci za biskvit10 bjelanjaka280 gr. secera280 gr. przenih mljevenih ljesnjaka2 zlice kakaaSastojci za 1. fil6 zumanjaka1 jaje150 gr. secera3 rebra cokolade1 margarinSastojci za 2. fil4 zumanjka2 pudinga od vanilije4 zlice secera0.7 l. mlijeka0.5 l. izradenog tekuceg slaga

PripremaIzrada biskvita1.Izmiksajte bjelanjke u cvrsti snijeg, pa dodajte secer, przene mljevene ljesnjake (najlakse ih je isprziti u tavi na sporetu i nakon toga samljeti) i kakao i sve izradite u finu smjesu.2.Pecite u tepsiji po zelji (ovisno koliko debeli biskvit zelite) koju ste prethodno namazali margarinom i posuli brasnom, na 180 C dok se biskvit ne odvoji od rubova tepsije.Izrada 1. fila3.Zumanjke, jaje, secer i cokoladu izradite na pari. Kada se fil ohladi dodajte 1 margarin (ili po zelji vise).Izrada 2. fila4.Zumanjke, puding i secer izradite i skuhajte u 0.7 l mlijeka.5.Kada se fil ohladi izraditi ga i dodati pola litre izradenog tekuceg slaga.PosluživanjeSlaganje: Biskvit – tamni fil – svijetli filNa kraju posuti kolac sa przenim mljevenim ljesnjacima. Dobro ga ohladite i uzivajte!!!