Bajadera torta… Izuzetna! Prelijepa!

…

SastojciBiskvit8 jaja8 zlica kristal secera3 zlice kakaa5 zlica ostrog brasnaNadev300gr mlevenog keksa plazma300ml mlakog mleka250gr maslaca250gr secera u prahu150gr proprzenih mlevenih lesnika2 paketica vanilin seceraGlazura5 zlica secera5 zlica mleka5 zlica vode1 zlica ulja20gr maslaca4 zlice kakaaKorištenje svih sastojaka, posebno jaja na sobnoj temperaturi, učinit će vaš kolač mekim i lepršavim. Ako želite, možete dodati orahe, orahe, bademe, sušeno ili svježe voće, limunovu ili narančinu koru ili čokoladu.Umutite lijepo ili pomiješajte sve sastojke zajedno s lopaticom.Priprema1.Priprema biskvita1. U šam od bjelanaca i šecera dodaj žumanca i lagano špatulom umiješaj prosijano brašno i kakao.2. Peci u kalupu na papiru za pecenje i peci u zagrijanoj rerni na 180 C dok se biskvit ne odvoji odstranice kalupa. Ohladi i isjeci na 3 dijela.2.Priprema nadjeva1. Nadjev pripremi tako što ceš pjenasto umutiti maslac sa šecerom u prahu, te dodati mu keks koji siprelio/la sa mlakim mlijekom i u koji si dodao/la vanilin šecer.2. U ovu smjesu dodaj mljevene lješnjake koje si prije toga malo propržio/la u tavici (bez masnoce).3. Prerezani biskvit nafilovati i ostaviti ga oko sat vremena u frižideru da se nadjev stegne.3.Priprema glazure1. U meduvremenu pripremi glazuru od pomenutih sastojaka (sve zajedno stavi u posudu i zagrij dovrenja), te mlakom glazurom prelij tortu i ostavi je par sati u frižideru, da se i glazura stegne.Posluživanjegore napisani recept je kopija originalana slici torte koju sam napravila je sve isto kao u originalu sem glazure koja je mix tecne slatke pavlake sa gorkom cokoladom (250ml – 300gr srazmerno)