Pita s višnjama i grizom
…
Sastojcikore za pite i savijačevišnjeZa nadjev od griza (šoljice su one od jogurta):2 – 3 jajeta2 tekuća jogurta1 1/2 šoljica šećera2 vanilin šećera1/2 šoljice ulja1/2 prašak za pecivo1 1/2 šoljica griza U kremu dodati 1 paket vanilin, kad se zgusne, ponovo izmiješati i izvaditi iz šporeta, napuniti ga vrećicom za cijeđenje nakon postizanja sobne temperature i ostaviti u hladnjaku najmanje 1 sat.
Priprema1.Smjesa / nadjev od griza:
Jaja dobro umutimo sa šećerom i vanilin šećerom. U tu smjesu dodamo jogurt, ulje, griz i prašak za pecivo. Izmješamo i ostavimo da odstoji oko pola sata da se griz fino napije tekućine.
2.Uzmemo kore za pite. Prvu koru namažemo smjesom od griza, stavimo drugu koru koju također namažemo smjesom. Stavimo treću koru na koju rasporedimo višnje. Sve fino zarolamo i složimo u namašćeni lim za pečenje.
3.Postupak ponavljamo sve dok ne potrošimo sve kore.
A viškom nadjeva od griza koji ostane jednostavno prelijemo pite.
4.Stavima peći (u prethodno zagrijanu rernu) na 180 stupnjeva nekih 40 minuta.
PosluživanjeOstaviti da se ohladi i poslužiti uz tučeno slatko vrhnje.
Umjesto višanja može se staviti bilo koje voće, npr. kupine, maline, šumsko voće….
Ja sam čak i probala sa ribanim jabukama i nije ispalo loše