LEDENA PITA SA VANIL0M: Nema joj mane, jednostavna, sočna i kremasta

…

SASTOJCI500 gr kora za pitu1 l mlijeka3 vrećice pudinga od vanilije (ili drugi,pa ukusu)5 kašika šećeraZA PREMAZIVANJE3 jaja1 dl ulja3 kašike šećeraPRELIV500 gr šećera4,5 dl vode1 vanilin šećerI JOŠmalo ulja

PripremaSkuhati puding u 1l mlijeka sa 5 kašika šećera,pa ostaviti da se prohladi.Preliv kuhati 5-6 minuta,pa ostaviti da se ohladi.Umutiti jaja i šećer,dodati i ulje,pa sve dobro sjediniti.Na radnu plohu staviti koru,pa premazati smjesom od jaja,šećera i ulja.Poklopiti drugom korom,pa i nju premazati.Drugu koru poklopiti trećom,pa na jedan kraj staviti 1/4 pudinga.Zarolati,pa staviti u pleh,premazan sa malo ulja.Na isti način pripremiti još 3 “rolata”!

Posuti sa malo ulja,pa peći u pećnici zagrijanoj na 200 C,oko 20 minuta.Pečenu pitu,još toplu,preliti hladnim prelivom.Kada se ohladi,rezati na parčad.