MARINIRANE PAPRIKE

POTREBNI SASTOJCI:

50 komada crvene mesnate paprike
250 mililitara ulje
250 mililitara sirce
1 ruka secera
1 ruka soli
2-3 glavice bjeli luk
2 veze persun
1 kesica biber u zrnu
NACIN PRIPREME:

Prvo ispecite paprike, ogulite ali im samo drskice vadite. Ostavite ih cijele.

Ulje,sirce,so i secer stavite da uvrije u vecu serpu. Kada marinada zavri stavite paprike da se malo proprze u marinadi.

Radite na tihoj vatri i nemoj mijesati nego samo protresite serpu. Maksimalno 10 minuta marinirajte paprike.
Bjeli luk sitno iseckajte i promesajte sa seckanim persunom i biberom

Kad se malo prohlade paprike, redajte red paprika, pa stavite odozgo od luka i persuna, pa opet, paprike i tako redom
Polijte marinadom i ostavite tegle otvorene preko noci
Ujutru dospite jos od marinade u tegle, zatvorite i cekajte zimu