Divit baklava

POTREBNI SASTOJCI:

450 grama tankih jufki za baklavu
450 grama mljevenih oraha
150 grama secera
250 grama maslaca
Za agdu vam je potrebno:

1 litar vode
650 grama secera
sok od jednog limuna
NACIN PRIPREME:

Prvo jufke prekrijte vlaznom krpom kako se ne bi susile dok pravite baklavu.

Zatim sameljite orahe i pomijesajte sa secerom. Rastopite maslac.

Za pravljenje divit baklave koristila sam dvije jufke. Prvu jufku premazite svu sa maslacem pa na nju lagano stavite drugu jufku, premazite maslacem i prespite sa orasima ravnomjerno po citavoj jufci.

Oklagijom stavite na duzu stranu jufke i polako oko nje motajte citavu jufku sve do kraja.

Onda oklagiju sa jufkom stavite uspravno i polako krenuvsi sa dna objema rukama povlacite,rozajte jufku prema dole.

Narozanu jufku polako skinite sa oklagije,odrezite krajeve pa onda ostim nozem prerezite na pola a onda jos jednom praveci pri tome cetiri baklave.

Isti postupak ponovite sa svim preostalim jufkama. Na kraju svaku baklavu premazite sa maslacem. Baklave redajte u pomascenu tepsiju i pecite na 180 stupnjeva oko 40 minuta dok fino ne porumeni.

Dok se pece vi pravite agdu tako so pomijesate secer sa vodom a onda zagrijavate i kada prokljuca kuhajte 10 minuta.

U ohladjenu agdu dodajte sok od jednog limuna. Kada baklava bude gotova prohladite i zalijte agdom.