Orginalna krema za krempitu

POTREBNI SASTOJCI:

Za kremu vam je potrebno:

6 jaja
1 vanili secer
10 kasika secera
6 kasika brasna
1 litra mlijeka
2 kasike gustina
1 slag vrecica ili 2 decilitra slatkog vrhnja
Krema za visoku krempitu

6 jaja
20 kasika secera
2 vanili secera
1 kutija (400 grama) gustina
6 kasika brasna
5 decilitara vode
2 litre mlijeka
NACIN PRIPREME:

Prvo pomijesajte jaja,secer i vanila secer pa dodajte brasno i ukuhajte u mlijeku.

Mijesajte na laganoj vatri oko 10-15 minuta da postane gusta smjesa. Kada se smjesa malo ohladi dodajte izradjeni slag i lagano umijesajte.

Kremu stavite na list za krempite,prekrijte s drugim listom narezanim na cetvrtine i pospite secerom u prahu.

Za visoku krempitu mijesajte 6 zumanjaka sa 10 kasika secera i dodajte gustin pomijesan sa vodom i bransom pa ukuhajte u mlijeku.

Izlupajte cvrsti snijeg od 6 bjelanjaka i 10 kasika secera pa lagano umijesajte ohladjenu kremu i filujte u dubljoj tepsiju imedju dva lista a gornji da bude vec narezan na kocke.