Rendani kupus koji cete praviti svake godine

POTREBNI SASTOJCI:

20 kilograma kupusa
800 grama soli
vode
1 dunja
1 jabuka
10 listova lovora
pola šake bibera u zrnu
NACIN PRIPREME:

Prvo operite kupus,prepolovite i narendajte u neku posudu. Stavite nasjeckan kupus u bacvu za kiseljenje. Naslazite ga debelo sloj po sloj. posolite svaki sloj i pritiskajte maljem dok ne primijetite da curi voda.

Izmedju svaka 2-3 sloja stavite krisku dunje i jabuke, biber u zrnu i lovorov list.

Kada se bure napuni i ispusti dovoljno vode spremno je za kiseljenje.

Zadnji sloj rendanog kupusa prekrijte listovima kupusa.