LEPINE IZ RERNE…PEČENE ZA DESET MINUTA

POTREBNI SASTOJCI:
Šolja vode od 200 ml
1 šolja vodenog mleka
pola šolje tople vode
2 kašike jogurta
3 kašike ulja
1 pakovanje instant kvasca
1 kašičica granuliranog šećera
2 kašičice soli
4-4,5 šolje brašna

NAČIN PRIPREME:
Dodajte toplo mlijeko, vodu, kvasac i šećer u posudu za miješanje i promiješajte. Dodajte ulje i jogurt i nastavite miješati.
Kontrolisano dodajte brašno i sol i umesite mekano testo koje se lepi za ruke. Pokrijte i ostavite da fermentira 45 minuta.
Uklonite vazduh iz fermentisanog testa. Testo podeliti na 10 jednakih delova. Pokrijte i ostavite da odstoji 15 minuta.
Prvi meringue stavite na pult, pobrašnite i oklagijom ga razvaljajte na veličinu tanjira za desert.
Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 250 stepeni 8-10 minuta.