Ovo Morate Probati… Nikad Nisam Jeo Ovako Ukusne PUNJENE ROLOVANE TIKVICE !!!

Ova poslastica od povrća od tikvica prekrasno je i hranjivo jelo koje spaja svježe okuse ljetnog povrća s utješnim bogatstvom sira i vrhnja. Savršen kao samostalan obrok ili prilog, ovaj kolač je jednostavan za pripremu i sigurno će biti hit za cijelu obitelj.
Vrijeme pripreme:
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 35 minuta
Ukupno vrijeme: 55 minuta

Potrebni sastojci su sledeći:

3 tikvice, narezane na ploške
sol, po ukusu
1 glavica luka nasjeckana
Maslinovo ulje, za variva
1 mrkva, naribana
3-4 češnja češnjaka, mljevena
grančice kopra, nasjeckane
2 rajčice, nasjeckane
Suncokretovo ulje, za kuhanje
1 žlica paste od rajčice
Crni papar prema potrebi
Malo vode (prilagodite prema potrebama umaka)
150 g ribanog sira
3 jaja
200g kiselog vrhnja
5 žlica brašna

KAKO SE PRIPREMA?

Pripremite povrće:

U velikoj tavi zagrijte maslinovo ulje na srednje jakoj vatri. Dodajte luk i češnjak i pirjajte dok ne postanu prozirni.

Dodajte naribanu mrkvu i kuhajte još 2-3 minute.
Dodajte narezane tikvice i nasjeckane rajčice i kuhajte dok ne počnu omekšavati.
Savjeti za kuhanje:
Za bogatiji okus upotrijebite mješavinu sireva kao što su mozzarella, cheddar i parmezan.
Provjerite jesu li kriške tikvica ravnomjerno narezane radi dosljednog kuhanja.
Prilagodite količinu vode dodane mješavini povrća kako biste postigli željenu konzistenciju umaka.

Nutritivne prednosti:
Tikvice imaju malo kalorija, a bogate su esencijalnim nutrijentima poput vitamina A i C, vlakana i kalija.
Mrkva i rajčica dodaju antioksidanse i vitamine za promicanje cjelokupnog zdravlja.Jaja i sir osiguravaju proteine ​​i kalcij, što ovo jelo čini uravnoteženim obrokom.