Pravi burek prste da poližeš: Mali Novak (9) iz Niša testo razvlači sam još od 6. godine, a sada je već pravi majstor! (VIDEO)

Ruke devetogodišnjeg Novaka svakog dana do lakata su u brašnu i masti.Prstići malog buregdžije razvlače testo s velikom ljubavlju i snom da se ovim poslom bavi u budućnosti, te nastavi tradiciju, kao 4. generacija niške porodice Stevanović.

Odradi domaće zadatke, pa pravo u pekaru da se dva-tri sata bavi najukusnijim hobijem. Počeo je u petoj godini, a već od šeste potpuno sam praviburek.

– Prvu koru, pa spljeskamo, pa je bacimo, sklapamo… Opet filujemo u četvrtu koru – objašnjava Novak majstorski vitlajući testo u vazduhu i obeležava s vrha sirom, kako bi se prepoznalo kog je ukusa. Kaže, omiljeni mu je sa mesom, a voli da kombinuje filove.

Sve je veštim ručicama spremno očas posla. Ponosno pokazuje naređane tepsije sa gotovim specijalitetima koje je od jutros napravio.

– Svi su mi pomalo pokazivali. Ja sam napredovao i sve sam bolji. San mi je da budem veliki buregdžija – siguran je Novak, dodaće još decenija tradicije na prethodnih sedam buregdžijske familije.

(Izvor: telegraf.rs)

Povezani članci:

  1. Život u dijaspori: “Radim čitavu godinu da bi mjesec dana otišao do Mostara”
  2. Policajac je ugledao bebu na sjedištu i razbio je prozor od automobila, a onda je shvatio da je napravio veliku grešku
  3. Samohrana majka je posvojila dvoje djece. Nije ni slutila koju istinu kriju!
  4. Podijelila je potresne fotografije nakon što ju je muž pretukao
  5. Mama je usvojila dječaka kojeg niko nije htio – 28 godina kasnije, ona se suočila s neugodnom istinom!
  6. JEDNOM RJEČJU CAR: Prvo što uradi kada dođe u svoje selo je da ode u lokalnu prodavnicu, uzme svesku sa dugovanjima mještana i sve plati
  7. Ivan ima tri žene: “Želim imati pedesetero djece”
  8. Doktorica Slavica radi u kovid bolnici: Evo sa kakvim simptomima najčešće dolaze pacijenti i koliko se promijenila klinička slika od početka epidemije