AMERICKE KROFNE

POTREBNI SASTOJCI:

– 225 grama brašna
– 1 prašak za pecivo
– 1 zlicica soli
– pola zlicice oraščića
– pola šolje šećera
– 2 zlice putera sobne temperature
– 2 velika žumanceta
– ¾ šolje pavlake
– Ulje

Za preliv vam je potrebno:

– 3 šolje šećera u prahu
– 1 i pol zlicica kukuruznog sirupa
– pola zlicice ekstrakta vanile
– pola šolje vruće vode
– Ili čokolada

NACIN PRIPREME:

Prvo u nekoj posudi pomijesajte brasno,orascic,so i prasak za pecivo.

U nekoj drugoj malo vecoj posudi umutite puter sa secerom i dodajte jedno po jedno zumance sve dok ne dobijete finu ujednacenu smjesu.

Dodajte pola kolicine mjesavine sa brasnom i nastavite da mutite onda umijesajte kiselu pavlaku i dodajte ostatak mjesavine zacina i brasna.

Oblikujte tijesto i ostavite ga da odstoji u hladnjaku oko sat vremena.

Razvaljajte tijesto oklagijom i casom vadite tijesto pa onda manjom casicom napravite rupicu u sredini.

Przite krofnice u dubokom ulju sa obje strane sve dok ne dobiju finu zlatnu boju.

Napravite glazuru od secera,vanile,vruce vode i kukuruznog sirupa a onda svaku krofnu umocite sa jedne strane i ostavite da se hladi.

Ako vise volite mozete umjesto secerne glazure koristiti otopljenu cokoladu.