TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA
Sastojci
1. testo
5 jaja
5 kašika šećera
2,5 kašike griza
2,5 kašike brašna
70gr rendane čokolade
200gr mlevenih oraha
2.testo
5 jaja
5 kašike šećera
2,5 kašike griza
2,5 kašike brašna
Sirup(agda)
750gr šećera
8 dcl vode
1 limun
Tjestenina svuda i u svakoj prilici
Priprema
Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer.
Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini.
Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.
Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti.
Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač.
Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta).
Vrućim sirupom preliti vruć kolač.
Posuti mlevenim orasima.
Lagano jelo. Jednostavna i jeftina priprema. Ko voli, nek izvoli. Sastojci 1 manja okrugla tikvica (mogu i duguljaste) 1/2 l
(Izvor: lagano.info)