BRZINSKA VEČERA ZA ZAPOSLENE DAME…OVO JE PRAVI RECEPT ZA VAS

Sastojci

• 1 kg krumpira
• 10-15 dag šunke
• 2-3 v.ž škrobnog brašna Gussnel
• 3 žutanjka
• sol,papar,muškatni oraščić
• ulje za prženje
• sjeckani peršin ili vlasac

Priprema

Krumpir skuhati i pretvoriti u pire.Ili se poslužiti već predhodno skuhanim krumpirom.Šunku narežite na kockice pa je popržite u tavi bez masnoće.Ohlađenom krumpiru dodajte šunku,žumanjke,začinite po želji.Dodajte škrobno brašno po potrebi da povežete u glatku ,mekanu smjesu. Tijesto od krumpira i šunke oblikovati u valjak koji se uvalja u gustin.Oštrim nožem narezati šnite debele oko 1-1,5 cm. Dobro zagrijati ulje pa pržiti popečke na srednjoj temperaturi pazeći da naglo ne izgore. Pržiti po 3-4 minute sa svake strane.Izvaditi na kuhinjski papir da se upije masnoća.Poslužiti uz tartar,majonezu ili salatu.

(Preuzeto sa: receptizatren.club)