ŠARENE KUGLICE OD KROMPIRA….NEĆETE SE POKOJATI AKO IH NAPRAVITE

Sastojci
1kg belog krompira
200g kačkavalja (može da bude i dimljeni, a i posni dimljeni)
200g light majoneza
1 kašika soli

po ukusu mlevenog bibera
80g lanenog semena
Dekoracija
malo peršunovog lista
malo susama
1 šargarepa
malo prženog slanog kikirikija

Priprema

Skuvati krompir i izgnječiti ga kao za pire. Kad se malo prohladi, dodati majonez i dobro sjediniti. Masu ostaviti da se skroz ohladi.
Narendati kačkavalj i sjediniti sa ohlađenim krompirom. Dodati so, biber i laneno seme. Probati, pa ako treba, dosoliti.
Sada možete dlanovima formirati kuglice. Deo kuglica uvaljati u izmrvljen kikiriki, deo u sitno seckan peršunov list, deo u sitno rendanu šargarepu (po kojoj ste pokapali limunov sok da ne potamni), deo u prženi susam, a deo u krupno rendani kačkavalj.
Posluživanje
Služiti na ovalu, na listu zelene salate. Vizuelni efekat zagarantovan!

Sastojci Tijesto: 500g brašna 1 kocka svježe germe 1 dec ulja 2,5dec vode ili mlijeka 1 kašičica soli 1 jaje

(Preuzeto sa: lagano.info)