KUGLOF ,JEDAN OD LJEPŠIH –

• 

Sastojci

12 dag omekšanog maslaca

6 žlica ulja

15 dag šećera

1 vanilin šećer

prstohvat soli

2 jaja

25 dag svježeg sira (polumasnog)

37 dag brašna

1 prašak za pecivo

5 žlica mlijeka

15 dag suhih marelica

10 dag grožđica

malo šećera u prahu

Priprema

Namastite i pobrašnite kalup za kuglof. Suhe marelice narežite. Omekšani maslac miješajte mikserom da postane pjenast.

Jedno za drugim umiješajte ulje, šećer, vanilin šećer i sol te sve povežite. Dodajte jedno jaje, miješajte pola minute najvećom brzinom pa umiješajte i drugo jaje. Brzo umiješajte sir.

 Pomijšajte brašno i prašak za pecivo, prosijte, pa polovicu umijšajte u smjesu miješajući srednjom brzinom. Dodajte mlijeko pa drugu polovicu brašna. Grožđice i nasjeckane marelice umiješajte najmanjom brzinom.

http://priroda.work/

(Preuzeto sa: kuhajtesanama.net)