šampita sa čokoladom –

Sastojci:

6 jaja

6 kašika šećera + 500 gr

6 kašika brašna

6 kašika mlake vode

6 kašika brašna

1 prašak za pecivo

sok od pola limuna

1 dl vode

1 vanil šećer

100 gr čokolade

3 kašike ulja

Priprema:

Žumanca odvojite od belanaca i umutite ih sa 6 kašika šećera.

Kada ste šećer dobro umutili sa žumancima dodajte mlaku vodu, zatim brašno pomešano sa praškom za pecivo.

Izmiksajte masu i sipajte u podmazan i brašnom posut pleh. Koru pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15 minuta.

U šerpu staviti 500 gr šećera i 1 dl vode, ostavite da provri.

Kada provri dodajte sok od pola limuna i ostavite na tihoj vatri da vri 10 minuta.

Umedjuvremunu umutite šne od belanaca, dodajte vanil šećer i lagano sipajte vreo sirup, neprestano miksajući.

Kada ste sav sirup sasuli mutite još desetak minuta. Nanesite šne na koru i ravnomerno razmažite.

Stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni 1 minut. Za to vreme otopite čokoladu sa uljem.

Nanesite glazuru na vruća belanca i ostavite da se dobro ohladi.