SLANI KLIPIĆI…ZNAM NA STOTINE RECEPATA ALI NI JEDAN NIJE KAO OVAJ

Sastojci
600 gr oštrog brašna
40 gr svježeg kvasca
malo šećera
malo soli
1/2 l mlakog mlijeka
2 dl ulja

malo ulja za razvaljati tijesto
žumanjak za mazanje
sol za posipanje
ostali posip po volji

Priprema
Ne izgleda komplicirano…
Kvasac razmutite s malo šećera u malo mlakog mlijeka neka se digne…
Dodajte u prosijano brašno, u kojem je ulje, sol, u sredinu dignuti kvasac…
Mijesite lagano uz dodatak mlakog mlijeka koliko ga brašno prima (tijesto treba biti dosta mekano i dobro istučeno)…

Napravite 21 hljepčić i pustite da se malo “odmori”….
Trgajte komadiće nauljenim rukama ….
Na lagano nauljenoj plohi razvaljate hljepčiće i napravite klipiće, (kiflice), ne patite ako nisu svi pravilni…
Složite u protvanj (posudu za pečenje), namažite umućenim jajetom, posolite, pospite drugim posipom ili nečim drugim po ukusu i pustite da malo diže (na slici je dupla tura).
Pecite u zagrijanoj pećnici na 200 C 30-tak minuta
coolinarika.com

Sastojci oko 1 kg brašna 1,5 kocka kvasca (svježeg) 2,5 kašičice soli 1 kašičica sećera 200 ml tople vode 200

(Preuzeto sa: lagano.info)