DIVNA KARAMEL TORTA

POTREBNI SASTOJCI:

Za biskvit potrebno:

11 bjelanaca
11 kasika šećera
3 kasike krušnih mrvica
200 grama mljevenih oraha
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo

Prva opcija za premaz biskvita:

200 grama bombona lješnjak karamela
2 kasik mlijeka

Druga opcija za premaz biskvita:

200 grama nutele

Fil

11 žumanjaca
11 kasika šećera
3 kasike gustina
2 decilitra mlijeka
200 grama tamne čokolade
1 margarin ili putar /25 dekagrama /

NACIN PRIPREME:

Za biskvit je potrebno:

Prvo umutite bjelanca da budu cvrsta onda dodajte secer i nastavite mijesati,dodajte krusne mrvice,orahe i prasak za pecivo.

Pecite u vecoj tepsiji a kada se ohladi prerezite na pola.

Karamele rastopite lagano sa dvije kasike mlijeka i ako bude potrebno dodajte jos malo da bude gustoca kao kod glazure od cokolade.

Dok je jos vrelo prelijte preko biskvita,ja sam korisitila ovu prvu opciju i ona mi je bolja od druge.

Za fil je potrebno:

Zumanca umutite sa secerom,dodajte gustin i tako lagano kuvajte u dva decilitra mlijeka na pari ili laganoj temperaturi,dodajte otopljenu cokoladu.

Kada se zgusne ohladite i dodajte u kremu izradjeni margarin.

Kolac slazite na sledeci nacin:

Biskvit prelijte rastopljenim karamelom,stavite pola kreme na prvi biskvit onda na to stavite drugi biskvit i ostatak kreme.

Odozgo pospite mljevenim orasima ako zelite.