KISELI KUPUS!!

POTREBNI SASTOJCI:

NACIN PRIPREME:

Prvo odvojite nekoliko glavica kupusa tanko narezite.

Ostalim glavicama uklonite vanjske listove koji su osteceni a tvrdu sredinu zaezite tako da u dubini mozete nagurati so.

Na dno posude u kojoj kiselite stavite pola solje soli,narendani kupus,biber,kukuruz,lovorov list pa glavice.

Tako napravite jos nekoliko redova dok sve ne poslazete.

Zalijte kupus mlakom vodom tako da ga skroz prekrijete.

Stavite nesto tesko na vrh.

Narednih dana provjeravajte da li ima dovoljno vode pa ako fali dolijte po potrebi ali prvo otopite malo soli u njoj.

Najbolje bi bilo da bacva sa kupusom prvo stoji nekoliko dana na toplom dok ne pocne proces kiseljenja pa onda prebacite na hladnije mjesto.