Krem kolač od kokosa

Sastojci

200 grama kokosa
100 grama šećera
3 jaja
4 dcl jogurta
200 ml ulja
1 1/2 žličica praška za pecivo
mlijeko po potrebi
crveni džem

Mouss:
300 grama bijele čokolade
500 ml vrhnja za šlag

Priprema

1.

Izmiksajte sve sastojke. Ukoliko vam bude pregusto i mrvičasto dodajte malo mlijeka.

Ja sam koristila baš brašno od kokosa koje je bilo dosta sitno pa mi je bilo potrebno dodati više tekućine.
2.

U kalup cc 25×25 stavite smjesu i poravnajte. Pecite na 180 stupnjeva oko pola sata.
3.

Pečeni biskvit još topao premažite džemom pa vratite još desetak minuta u pećnicu.
4.

Nekoliko sati ranije zagrijte vrhnje za šlag pa u njemu rastopite bijelu čokoladu. Stavite u frižider da se dobro ohladi pa izmiksajte.
5.

Premažite kolač i stavite da se dobro ohladi.

Autor: https://www.coolinarika.com/klub/lynda/

Preuzeto sa: https://www.coolinarika.com/

(Izvor: receptii.com)