COCO-ROSE-TORTA –
Sastojci za biskvit
2 jaja
12 velikih kasika secera+1 vanila secer
12 vel.kas.ulja
12 vel.kas.brasna
6,5 vel.kasika vrele vode
6,5 vel.kasika vrelog mlijeka
pola vrecice praska za pecivo
pola male kasikice sode bikarbone
2 vel. kasike kokosa
pola vrecice pudinga (vanilija ili jagoda, malina)
par kapi roze boje
srz iz 1 stapica vanile ili aroma vanile
Sastojci za kremu:
500 ml mlijeka
5 vel. kasika gustina
50 gr secera+1 vanil. secer
50 gr bjele cokolade
250 gr mascarpone
500 ml slatke vrhnje
2 slag fixsa
2 vel. kasike secera+1 vanil. secer
100 gr kokosa
Priprema:
Umutite jaja i secere, neprestano mutite pa dodajte i ulje, mlijeko.
Pomjesajte brasno, prasak, sodu, puding, kokos i srz iz vanil stapica.
Dodajte u prethodnu smjesu, jos dodajte vodu i boju da bi dobili roza kore.
Pecite biskvit u namascenom, pobrasnjenom kalupu (23 cm, a moze i 26 cm) 20-30 min. na 150-180 C, ili u mikrovalnoj pecnici 9 min. (700 w).
Biskvit ohladite, pa prerezite na tri djela.
Za kremu stavimo kuhati mlijeko, par kasika oduzeti pa umutiti gustin i secere.
Kuhamo kremu kao za puding (jos u mlako staviti ckoladu pa izmjesati) i ostavimo da se ohladi.
Slatko vrhnje (slatka pavlaka) tucemo sa slag fixsom i secerima (malo slaga ostaviti sa strane za ukras torte).
Lagano malo, po malo dodajte mascarpone i na kraju kokos.
Sve lagano izmjesajte.
Na tacnu stavite prvu koru, pa kremu, druga kora, krema i na kraju kora.
Premazite cjelu tortu ostatkom kreme.
Ukrasite tortu po zelji (onim slagom kojeg ste ostavili sa strane), kokosom.
Ostavite preko noci u hladnjaku pa sluzite.
Prijatno Vam zelim!
http://tortekolači.com
(Preuzeto sa: kuhajtesanama.net)