TOPLJENIK – JEDAN OD ONIH STARINSKIH, SOČNIH KOLAČA

Sastojci

1. Testo

-5 jaja
-5 kašika šećera
-2,5 kašike griza
-2,5 kašike brašna
-70gr rendane čokolade
-200gr mlevenih oraha

2.Testo

-5 jaja
-5 kašike šećera
-2,5 kašike griza
-2,5 kašike brašna

Sirup(agda)

-750gr šećera
-8 dcl vode
-1 limun

Priprema

Za prvo testo, dobro umutiti jaja i šećer. Dodati redom i ostale sastojke i sve promešati da se sjedini. Podmazati i posuti brašnom pleh(moj je 22×37),pa sipati testo i peći ga na 200C 10-tak minuta, tek da se malo zapeče.

Za to vreme, umutiti jaja sa šećerom za drugi deo testa, dodati brašno i griz i sve sjediniti. Sipati na polupečeno testo i ispeći kolač. Skuvati sirup od šećera, vode i limuna sečenog na kolutove(ne dugo, nekoliko minuta). Vrućim sirupom preliti vruć kolač. Posuti mlevenim orasima.

Preuzeto sa: coolinarika.com

(Preuzeto sa: malakuharica.com)