Iz jedne staaare Jugoslavenske kuharice. Kada vas uhvati panika, gosti nenajavljeni stižu, kruha nema, za 30 tak minuta topla ukusna pogača na stolu.

Sastojci

• 150 gr ovčjeg mladog sira (može kravlji)
• 3 jaja
• 1 šalica kiselog mlijeka (oko 2dl)
• 1 šalica ulja
• 1 prašak za pecivo
• 1 žličica soli
• 15 žlica brašna (oko 300 gr)
• masnoća za pekač, ili papir za pečenje

Priprema

U brašno umješajte prašak, sol, te izmrvite sir. Dodajte jaja (ako nemate prašak za pecivo, dodajte jaje više), zatim ulje, kiselo mlijeko (tekući jogurt). Sve umijeste u žitku kašu. Izlijte u pekač i malo potresite da se lijepo rasporedi. Pecite na 200 C oko 30-35 minute, probajte čačkalicom. Varijante, možete nasjeckati unutra bosiljak, ružmarin, suhe rajčice, čili paričicu …

(Preuzeto sa: receptizatren.club)