ŠAMPITA! JEDNOSTAVNO DA JEDNOSTAVNIJE NE MOŽE BITI. A I BRZO SE NAPRAVI-15 MIN!!!!
SASTOJCI
- 6 kom jaja
- 6 kašika šećera
- 6 kašika mlijeka
- 6 kašika ulja
- 6 kašika brašna
- 1/2 kesice praška za pecivo
ZA AGDU
- 24 kašike šećera
- 200 ml vode
PRIPREMA
Odvojiti žumanca od bjelanaca. Bjelance stavite u veću posudu, jer će se kasnije dodavanjem agde povećati volumen. Žumanca dobro umutiti sa šećerom, dodati 6 kašika mlijeka, pa mutiti, pa 6 ulja, pa mutiti, pa na kraju brašno sa praškom za pecivo i sve dobro izjednačiti. Pleh podmazati uljem i istresti masu i staviti da se peče. Peći nekih 10-15 minuta, vidjećete po boji patišpanje. Dok se ovo peče u šerpu stavite 24 supene kašike šećera i 200 ml vode. Stavite na vatru da prokuha, promiješajte par puta. Dok čekate da agda prokuha (a i patišpanja se još uvijek peče) mutite bjelanca. Moraju biti dobro umućena, kad izvrnete zdjelu naopako, ne smije da ispadne. Za to vrijeme patišpanja dobija svoju lijepu boju.
(Preuzeto sa: receptizatren.club)