PEČENE PAPRIKE PUNJENE SA SIROM….jednostavno i ukusno
Sastojci
- 5 pečenih crvenih paprika
- 2 jajeta
- 150gr sira
- malo brašna
- ulje ili mast za prženje
Priprema
Umutiti viljuškom dva jajeta i sjediniti ih sa izmrvljenim sirom. Pečene paprike oljuštiti i bogato ih napuniti smesom od sira i jaja. Ako je sir slan, ne treba soliti ni smesu ni paprike. Pažljivo uvaljati paprike u brašno. Otresti višak brašna sa paprike i pržiti ih u tiganju na zagrejanom ulju ili masti na umerenoj vatri – desetak minuta sa jedne i desetak minuta sa druge strane, da lepo porumene. Najlepše su dok su tople, uz šolju kefira, jogurta ili kiselog mleka. Prijatno!
(Preuzeto sa: scitech-magazin.info)