PEČENE PAPRIKE PUNJENE SA SIROM….jednostavno i ukusno

Sastojci

  • 5 pečenih crvenih paprika
  • 2 jajeta
  • 150gr sira
  • malo brašna
  • ulje ili mast za prženje

Priprema

Umutiti viljuškom dva jajeta i sjediniti ih sa izmrvljenim sirom. Pečene paprike oljuštiti i bogato ih napuniti smesom od sira i jaja. Ako je sir slan, ne treba soliti ni smesu ni paprike. Pažljivo uvaljati paprike u brašno. Otresti višak brašna sa paprike i pržiti ih u tiganju na zagrejanom ulju ili masti na umerenoj vatri – desetak minuta sa jedne i desetak minuta sa druge strane, da lepo porumene. Najlepše su dok su tople, uz šolju kefira, jogurta ili kiselog mleka. Prijatno!

(Preuzeto sa: scitech-magazin.info)