PILEĆE ROLNICE KAO SA REKLAME…MUŽ KAŽE DA JE OVO NAJBOLJI RUČAK KOJI SAM SPREMILA
SASTOJCI:
1 kom pilećeg bijelog mesa
200 g šunkarice
200 g tvrdog sira
Za bešamel:
4 žlice ulja
4 žlice brašna
0,5 l mlijeka
začini: muškatni oraščic, sol, peršin list
2 velike žlice kiselog vrhnja
Priprema
Bijelo pileće meso odstranite od kostiju i isjecite na tanke šnite.
One veče prepolovite, a ako bude manjih stavljati ćete po dvije. Stavite sir, šunkaricu pa piletinu. Zarolajte u rolice i poslaožite u vatrostalnu podudu ili u lim.
Bešamel:
Na ulju popržite brašno. Uz dodavanje mlijeka napravite gusti sos, dodajte začine i na kraju kiselo vrhnje te dobro izmješajte. Prelijte preko rolica i pecite na 200oC oko 30 minuta. Gotove rolice malo ohladite (15 minuta) i onda poslužite npr. uz crvenu rižu (riža sa crvenom paprikom) ili nešto po vašoj želji.
(Preuzeto sa: scitech-magazin.info)