SLATKE MEKANE I NEODOLJIVE KIFLE GOTOVE ZA 20 MINUTA… PREDOBREE
POTREBNI SASTOJCI:
4 jaja
200 grama šečer
200 grama kiselog mlijeka
125 grama svinjska mast ili maslac
1 kocka svjež kvasac
1 kasicica soli
kora naribana od 1 limuna
1 1 Vanilin šećer Dolcela
125 mililitra mlačnog mlijeka
50 mililitara mlijeka za rastvaranje kvasca
1250 grama Pšenično glatko brašno Podravka
Jos vam je potrebno:
1 -2 žumanjka za premazivanje
djem
kristal šečer za posipanje
NACIN PRIPREME:
Prvo u toplo mlijeko rastvorite kvasac pa dodajte jednu kasiku od kolicine secera i jednu kasiku brasna.
Ostavite da naraste.
Izlupajte jaja viljuskom,dodajte secer,vanila,mlako mlijeko,soli,kora od limuna,kiselo mlijeko,omeksana masti i prosijte brasno,dodajte tekucu smjesu.
Izmijesajte glatko tijesto i pustite ga na toplom da naraste. Onda podijelite ga na loptice od 100 grama koje razvaljajte u obliku elipse.
Na jednu stranu stavite dzem i savijte kao rolatic. Stavite ih na pleh pokriven papirom za pecenje.
Poredajte ih i ostavite opet da malo narastu pred pecenje,premazite ih zumancem i pospite secerom. Pecite na 180 stupnjeva dok ne dobiju zlatnu boju.
(Preuzeto sa: scitech-magazin.info)