Štapići slanci kao iz pekare –

Sastojci:

40 g svežeg kvasca

2 kašike šećera

2 kašike brašna

300 ml mlakog mleka

2 kašike jogurta

650 g brašna

2 kašičice soli

6 kašika ulja

Beli slani preliv:

2 kašičice soli

4 kašičice brašna

pola kašičcie sode bikarbone ili praška za pecivo

malo vode

Priprema:

U mlakom mleku razmutiti kvasac, šećer i kašiku brašna. Ostaviti da odstoji 5-10 min, pa dodati brašno, so, jogurt i ulje. Umesite meko testo koje se ne lepi za ruke, pa ostavite da stoji na toplom mestu 30 minuta, da lepo naraste.

Kad nadođe, testo premesiti, prebaciti na radnu površinu i podeliti na jednake loptice. Svaki posebno istanjiti rukama i formirati oblik štapića. Pleh obložite papirom za pečenje, poređajte štapiće i pecite 10 minuta na 220 stepeni.

Za to vreme pripremite slani preliv – pomešajte navedene sastojke za preliv, izvadite slance i “prošarajte” prelivom pomoću kašike. Vratite u rernu da se zapeče još 2-3 minuta.

Uživajte u prelepom ukusu štapića kao iz najbolje pekare!

(Stil.kurir.rs / Sašina kuhinja)

(Preuzeto sa: kuhajtesanama.net)