Tikvice punjene sirom i jajima
SASTOJCI:
4 tikvice
3 čajne kašikice putera
1 manja glavica sitno isjeckanog luka
3 češna isjeckanog bijelog luka
3 jaja (ulupana)
1/2 šolje izmrvljenog feta ili drugog bijelog sira
3/4 šolje izribanog žutog sira (gauda, švajcarac, ementaler itd)
2 supene kašike isjeckanog peršuna
1/2 supene kašike brašna
so i biber po ukusu
aleva paprika u prahu za dekoraciju
PRIPREMA:
Prepolovite tikve po dužini i kašikom izvucite sredinu koju isjeckate i pomiješate sa lukom i bijelim lukom.
Isjeckanu sredinu tikve, luk, i bijeli luk, propržiti na puteru dok ne omekšaju.
Kad se malo ohladi, izmješajte sa brašnom, sirom, peršunom i ulupanim jajima.
Ovom masom napunite tikvice i pospite po vrhu sa malo aleve paprika.
Pecite u rerni na 190 stepeni oko 30 minuta ili dok masa kojom ste napunili tikve ne očvrsne.
Potrebno je: 2,5 dcl vode 50 gr šećera 1 kašika suvog kvasca 1 kašičica soli 80 ml ulja 500 gr
(Preuzeto sa: lagano.info)