PILEĆI BATACI NA KROMPIRU…JEDAN DIVAN RUČAK KOJI MOIRATE PROBATI
POTREBNI SASTOJCI:
- 4 pileća batka sa karabatakom
- 5 zelenih maslina bez košpica
- 1 kilogram mladog krompira
- 2 glavice crvenog luka
- 4 čena bijelog luka
- 1 veza peršuna
- 2 decilitra bijelog vina
- 2 decilitra vode
- ruzmarin
- origano
- Vegeta
- so
- biber
NACIN PRIPREME:
Prvo ogulite krompir i operite pa ga stavite posoljenu hladnu vodu i kada prokuha neka kuha 25 minuta. Dok se krompir kuha isjeckajte crveni i bijeli luk onda ih na malo ulja dinstajte. Dodajte vegetu,promijesajte pa dodajte sjeckani persun,naspite vino i vodu pa neka se kuha dok ne provri. Pilece batkove i karabatkove zasijecite na par mjesta i spikovati ih sjeckanim maslinama. Pospite ruzmarinom i origanom,posolite,pobiberite pa neka malo odstoje. Kada prodje 25 minuta od stojanja krompira ocijedite ga i spojite zajedno da se kuha jos 10 min. Zagrijte rernu na 200 stupnjeva pa u pleh sipajte smjesu krompira i luka a preko batkove i karabatkove. Zatvorite pleh alu-folijom i stavite u rernu na 45 min. Skinite foliju i jos 25 minuta pecite
(Preuzeto sa: receptizatren.club)