Pileći fileti sa pireom od graška! –

SASTOJCI.

300 g pilećih šnicli

1 mala kašika začina za piletinu

2 male kašike soli

1 mala kašika bibera

1 mala kašika senfa po želji za marinadu piletine

1 mala kašika mediteranske mješavine začina

2 veća krompira

5 velikih kašika Dukat mlijeka

1 šolja smrznutog ili svježeg graška

2 velike kašike Sirela Ribanca

2 velike kašike ulja

1 kocka Dukat maslaca

PRIPREMA:

Stavite ½ Litra vode da zavrije. Pileće šnicle dobro pomiješajte sa 1 malom kašikom soli, ½ male kašike bibera, 1 malom kašikom začina za piletinu i malom kašikom senfa po želji. Očistite krompir i izrežite ga na ploške.

Korak:
U ključalu vodu dodajte prstohvat soli, krompir i grašak pa kuhajte 15 minuta. U tavi ugrijte ulje pa ispecite pileće filete sve dok ne porumene na obje strane. Pripremljenu piletinu odložtite na tanjur sa strane. Stavite mlijeko da se ugrije 1 minutu.

Korak:
Skuhani krompir i grašak procijedite, dodajte maslac, ugrijano mlijeko, sol, biber i mediteransku mješavinu začina. Sve sastojke izgnječite ili mikserom miješajte na srednjoj brzini 2 minute.

Korak:
Pripremljene pileće filete poslužite uz pripremljeni pire. Za bolji okus posluženo jelo pospite Sirela Ribancem.

Dobar tek!

Akos.ba