Ćufte u paradajz sosu. Jednostavno, brzo i bez prženja u masnoći.

Sastojci

Ćufte

1/2 kg mljevenog mesa
1 jaje
1 glavica luka sitno sjeckanog
1 češanj bijelog luka sitno sjeckan
2 kašike prezli

1 kašikica vegete
1 kašika ulja
so, biber, malo slatke paprike
Sos

1/2 l. soka od paradajza
3 čaše vode
o,5 dcl. ulja
3 kašike brašna

so
kašika šećera
malo slatke paprike
Priprema

Izmješati sve navedene sastojke za ćufte i ostaviti najmanje pola sata u frižideru, zatim oblikovati loptice željene velicine, piše “Namirnice“.

Priprema sosa

Propržiti malo brašna na ulju, dodati paradajz sok, izmješati i polako dodavati vodu, zatim začine. Čim proključa, dodavati jednu po jednu lopticu mesa, smanjiti temperaturu i kuhati tako na umjerenoj vatri oko 40 minuta. Služiti uz pire krompir.

(Preuzeto sa: malakuharica.com)