MOKRI KOLAČ: JEDNOSTAVAN I SOČAN NE MOŽE MU SE ODOLJETI

Sastojci:

Tijesto:
-3 jaja
-12 žlica šećera
-12 žlica ulja
-12 žlica mlijeka
-12 žlica brašna
-3 žlice kakaa
-1 prašak za pecivo

Za preljev:
-2 ½ dl mlijeka
-10 žlica šećera
-malo ruma (ako imate malu djecu bit će dobro i bez ruma)

Za premaz gore:
-3 šlaga

Priprema:Odvojite bjelanjke od žutanjaka. Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg, a žutanjke miksajte mikserom najvećom brzinom dodajući šećer, ulje, brašno, prašak za pecivo, mlijeko i kakao. Kad se svi sastojci dobro povežu dodajte i snijeg od bjelanjaka mješajući najmanjom brzinom. Snijeg u smjesu možete umiješati čak i žlicom.

U podmazanu tepsiju izliti smjesu i staviti peći na 180 °C. Još topli biskvit preliti sa hladnim prelivom. Na hladno staviti šlag i potpuno ohladiti. Ako slažete ovaj kolač u proljeće možete staviti na šlag i svježe jagode narezane na komadiće.

(Preuzeto sa: malakuharica.com)