NI SLUČAJNO NE KUPUJTE OVU PILETINU, POSLJEDICE MOGU BITI KOBNE: Ako vidite ovo na mesu, ODMAH GA VRATITE!
Organizacija “Compassion in World Farming” lansirala je kampanju kako bi edukovala ljude u vezi sa bijelim linijama koje se nalaze na nekim komadima pilećeg bijelog mesa.
Naime, ove linije su znak da je pile imalo mišićno oboljenje. Nije štetno za jelo, ali dosta govori o tome u kakvim uslovima je odgajano pile.
Pojava ove bijele linije smanjuje kvalitet mesa, te povećava sadržaj masnoća do 224 posto više, a kao što je dobro poznato, masna ishrana je glavni uzročnik srčanih oboljenja.
Sve više pilića dobija ovo oboljenje, jer su natjerani da brže rastu kako bi se zadovoljio normativ težine za prodaju. Težinu od tri kilograma neki pilići dostignu i za samo 47 dana.
Osim toga, potrebno je da obratite pažnju i na ove dvije stvari koje nipošto ne smijete raditi sa piletinom.
Prvo piletinu nikada nemojte stavljati na gornju policu hladnjaka i nikada je ne perite prije pripreme. Naime, sokovi iz mesa mogu curiti i kapati po hrani ispod, a to će ih zagaditi. Potrebno je piletinu staviti u posebnu vrećicu ili pak na donju policu.
Druga bitna stvar, prije nego piletinu krenete kuhati ili peći, ne perite je. Kada perete piletinu kapljice i prskanje vode okolo šire bakteriju koja je odgovorna za većinu trovanja hranom, piše Mirror.
izvor: novi.ba