NAJDRAŽI STARINSKI KOLAČI

SASTOJCI
• 250 gr margarin (može i malsac)
• 200 gr šećera
• 6 kom belanaca
• 250 gr mlevenih oraha
• 250 gr brašna
• 1 kesica praška za pecivo
• 2 kesice vanil šećera
Preliv:
• 6 kom žumanaca
• 12 kašika prah šećera
• 2 kesice vanil šećera

PRIPREMA

1. Penasto umutiti margarin ili maslac sa šećerom. Posebno umutiti belanca u čvrst sneg. Pa ih lagano, nabolje kašikom sjediniti sa umućenom mašću. Brašno, orahe i prašak za pecivo izmešati, pa lagano dodati u umućenu masu.
2. Dobijenu masu razliti u pleh koji je podmazan i posut brašnom. Pecite u zagrejanoj rerni na 180 stepeni dok lagano ne porumeni od gore.
   Pleh u kome sam pekla je dimenzija 38×22 cm.
3. Žumanca, prah šećer i vanil šećer penasto umutiti. Preliti preko pečenog kolača dok je još uvek vreo. Pa vratiti u toplu rernu još otprilike 3-4 min. Isključiti rernu i ostaviti da se kolač tako ohladi u rerni.
4. Ohlađen kolač iseći na štangle.

(Preuzeto sa: receptispotpisom.info)