K0LAČ OD VIŠANJA…Brzo ga napravite,a uz to je toliko ukusan i božanstven.

….

Sastojci5 jaja4 žlice šećera4 žlice vode5 žlica brašna1/2 prašak za pecivo80 dag višanjaotprilike šećera da zasladi višnješlag1 vanilin šećer3 pudinga od jagode

PripremaBiskvitŽumanjke odvojiti od bjelanjka. Pomiksati žumanjke sa šećerom i vanilin-šećeom. Dodati vodu i umiješa se brašno koje smo prije pomiješali sa praškom za pecivo.

Posebno istuči bjelanjak i pomiješati s tom smjesom.Namazati protvon s margom i staviti peći na 180 Celzijevih stupnjeva.Kad je pećeno ostaviti u protvonu da se ohladi.

FilaSkuhati višnje sa šećerom u 1.5 l vode. Iscijediti višnje van i izmiksati ih. Na vodi u kojoj su se kuhale višnje skuhajte 3 pudinga. U vrući puding umijesitivišnje i istresti po biskvitu. Ostaviti da se ohladi.

ŠlagIstuči šlag. Na ohlađenu filu premazati šlag.