PITA 0D ŠLJIVA…MENI JEDAN OD DRAŽIH RECEPATA

SastojciZa testo:250 g brašna1/2 kocke kvasca4 kašike mleka250 g margarina1 jaje100 g šećera1 kg plavih šljiva80 g šećera50 g mlevenih orahaZa fil:125 g margarina100 g šećera3 jaja200 ml kisele pavlake

PripremaKvasac prelijte mlekom, dodajte pola kašike šećera i brašna i mešajte dok se kvasac ne rastopi. U veći sud stavite brašno, razmekšani kvasac, 250 gr margarina, jedno jaje, 100 gr šećera i rukom zamesite testo.Pita sa šljivama (3)Okruglu tepsiju namažite margarinom i pospite brašnom. Testo rukama rasporedite po dnu tepsije.Pita sa šljivama (3)Šljive isecite na polovine i odstranite koštice. Polovine šljiva poređajte po testu.

Pita sa šljivama (3)Nanesite 80 gr šećera i mlevene orahe.

Pita sa šljivama (3)Za fil u sud stavite 125 gr margarina, 100 gr šećera, 3 jaja i mutite mikserom dok se sastojci ne sjedine. Zatim dodajte kiselu pavlaku i izmutite mikserom.Pita sa šljivama (3)Smesu nanesite na šljive.

Pita sa šljivama (3)Pecite 30 minuta na 180 stepeni. Isecite kolač na parčad.Pita sa šljivama (3)Dva parčeta servirajte na tanjir. Dekorišite krugovima i polukrugovima narandže i polovinama šljiva.