ROLNICE PUNJENE KREM0M OD VANELIJE HVALATI TI SEKO NA PREDIVNOM RECEPTU ZA VANIL KREMU

…

SastojciZa rolice:500 g zamrznutog lisnatog tijestamaslac za kalupe1 jajeZa kremu:1 Želatina Dolcela50 ml vode500 ml mlijeka1 Prašak za puding vanilin Dolcela1 žlica Gussnela Dolcela3 žumanjka150 g šećera1 Vanilin šećer Dolcela200 ml vrhnja za šlagZa posluživanje:šećer u prahu

PripremaZa rolice:Odmrznuto lisnato tijesto na pobrašnjenoj ravnoj površini tanje razvaljajte tako da od svakog dijela tijesta dobijete po 12 trakica (24 kalupa).

Kalupe za rolice lagano namažite maslacem i na svaki zarolajte po 1 trakicu.Tako pripremljene rolice posložite na lim na papir za pečenje. Premažite razmućenim jajetom i pecite na 200 °C oko 20 minuta.

Kad su rolice pečene, vruče ih maknite s kalupa i pustite da se rolice ohlade.Za kremu:Želatinu stavite u zdjelicu, zalijte hladnom vodom i ostavite da nabubri 10-ak minuta.Oko 400 ml mlijeka stavite u posudu i pustite da zakuha.Puding i Gussnel pomiješajte s ostatkom mlijeka.U posudu stavite žumanjke, šećer, vanilin šećer i dobro pjenasto izmiješajte.Dodajte razmućeni puding s Gussnelom i ponovo dobro promiješajte. Lagano usipajte vruće mlijeko neprestano miješajući.

Dobivenu smjesu stavite na vatru i lagano miješajte dok ne zakuha.Maknite s vatre, dodajte nabubrenu želatinu i lagano miješajte dok se želatina ne otopi.Kremu pustite da se u potpunosti ohladi pa umiješajte čvrsto tučeno vrhnje za šlag. Smjesu stavite malo u hladnjak da se stisne.

Prebacite je u vrećicu za ukrašavanje i njome ispunite pripremljene rolice.Ovako izgledaju kalupi.A ako nemate ovakve kalupiće…evo na ovom blogu (kod Minje) imate super ideju kako napravit kalupiće 🙂

A evo još jedna ideja kako napravit kalupiće od naše TROVE 🙂Slika pripreme 😉PosluživanjePospite šećerom u prahu i poslužite.SavjetNemojte sve rolice stiskati u jedan lim za pečenje, nego ih pecite u istom limu u dva navrata.