GABRIELA KOLAČ

…

Sastojci
Prhke beze kore:
5 bjelanjaka
250 grama šećera
100 grama mljevenih oraha
1 žlica krušnih mrvica
Fantastična krema:
5 žumanjaka
100 grama šećera
3 žlice brašna
250 ml mlijeka
4 vrećice vanil šećera
250 grama maslaca ili margarina

Priprema
1.
Pjenasto izmješajte bjelanjke, dodajte šećer i na kraju orahe i krušne mrvice koje umješajte lagano sa žlicom.

2.
U protvan veličine pećnice stavite pek papir pa na njega rasporedite beze smjesu.

Pecite na 180 stupnjeva oko 40 min.

3.
Žumanjke pjenasto izmiksajte sa oba šećera pa dodajte brašno i mlijeko te stavite kuhati dok se ne zgusne.

4.
U ohlađenu kremu dodajte maslac.

5.
Beze koru prepolovite na dva dijela pa jedan stavite u manju tepsiju u koju vam stane a i ne morate.

Premažite kremom, poklopite drugom korom i dobro ohladite.

Uživajte.