BRZA PLAZMA T0RTA GOTOVA OČAS POSLA

…

SastojciZa koru (x3):5 belanaca5 kašika šećera5 kašika mlevene plazmeZa fil I:15 žumanaca250 g šećera3 kesice pudinga sa ukusom vanile1100 ml mleka375 g margarina sa ukusom slatke pavlake200 g šećera u prahu100 g čokolade300 g mlevene plazmeZa fil II:4 kesice krem šlaga sa ukusom vanile400 ml mleka

PripremaUmutiti belanca u čvrst šne, pa dodati šećer i sve zajedno mutiti mikserom. Zatim dodati mlevenu plazmu, pa polako promešati varjačom da se sastojci sjedine.

Koru peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 C nekih 15-ak minuta (odnosno dok kora lepo ne porumeni i dok se ne odvoji od stranica pleha). Potrebno je napraviti tri ovakve kore.Žumanca umutiti sa šećerom, pa dodati puding i 1 dl mleka. Litar mleka staviti da se kuva, pa kad proključa ukuvati umućena žumanca (kao puding). Fil ostaviti da se ohladi. U međuvremenu penasto umutiti margarin sa šećerom u prahu, pa sjediniti sa ohlađenim filom. Sve zajedno mutiti mikserom da se dobije kremasta masa.Čokoladu otopiti pa dodati u fil. Izmiksati, pa dodati i mlevenu plazmu. Sve zajedno umutiti (da se sastojci sjedine) pa podeliti na tri dela.

Umutiti krem šlag sa ukusom vanile i mleko po uputstvu sa kesice, pa podeliti na tri dela.Filovati tortu: Na tacnu staviti koru, pa premazati filom od plazme.Preko ovog fila namazati krem šlag od vanile.Onda staviti i drugu koru, pa fil od plazme, pa krem šlag od vanile. Zatim staviti i treću koru, pa fil od plazme i na kraju krem šlag od vanile.Gotovu tortu po želji posuti seckanim lešnikom (ili mlevenom plazmom, a može se izrendati i čokolada…)