KOLAČ 7 + 7 + 7 – 0vako se ZOVE jer svega ide po 7

…

Sastojci:Biskvit7 bjelanjaka7 žlica šećera7 žlica oštrog brašna3 žlice mlake vodePreljev1 dl mlijekamalo rumaKrema7 žumanjaka7 žlica šećera6 žlica oštrog brašna1 žlica gustina8 dl mlijeka250 g margarina1 kesica šlag pjene50 g čokolade

PripremaBiskvit: Izmiješati 7 bjelanjaka i postepeno nadodavati šećer, pa brašno i vodu. Biskvit staviti u nauljenu tepsiju i peći na 160°C dok biskvit ne porumeni (oko 25 min). Izvaditi biskvit čim dobije boju jer će u protivnom biti pretvrd. Ostaviti biskvit da se ohladi.Kada je biskvit ohlađen treba ga nabosti čačkalicom i preliti s 1 dl mlijeka i malo ruma.Krema: dobro izmiješati žumanjke, brašno, šećer, gustin i 1 dl mlijeka. Navedenu smjesu dodati u 7 dl vrućeg mlijeka i kuhati (kao puding) 5 minuta.Ostaviti kremu da se ohladi.Kada je krema hladna u nju dodati 1 margarin i dobro izmiješati. Gotovu kremu premazati po biskvitu.Pripremiti šlag po uputama na kesici i premazati kolač. Nakon toga sitno nasjeckati čokoladu i posuti po kolaču.izvor: www.coolinarika.com