K0KOLINE: Brze nepečene kuglice bolje i od Rafaela

…

Neodoljivo podsjećaju na raffaelo.

Sastojci:250 ml slatkog vrhnja ili vrhnja za slag100 g bijele čokolade1 vanilija sećer1 puding od vanilije100 g kokosapo želji šećer u prahupo želji bademi

Priprema:Od 250 mililitara vrhnja odvojiti 50 mililitara i ostaviti sa strane.Vrhnje staviti kuhati, a prah za puding izmiješati s odvojenih 50 ml vrhnja.Kada vrhnje počne kuhati, smanjiti temperaturu na laganu, maknuti posudu s ploče i umiješati razmućeni puding. Miješati pjenjačom dok se zgusne (vrlo brzo se zgusne).Skloniti s ploče i u vruću kremu umiješati vanilija šećer i nakidanu bijelu čokoladu, miješati dok se čokolada otopi. Zatim dodati kokos i promiješati.Probati kremu i po želji dodati malo šećera u prahu ako volite slađe.Kremu staviti u frižider oko 15 minuta, zatim oblikovati male kuglice i uvaljati ih u kokos.Po želji se može u svaku kuglicu staviti badem, tada su još finije i sličnije raffaelu.Slobodno mgu stajati na sobnoj temperaturi cijeli dan, preko noći čuvati u frižideru.Od ove smjese dobiju se 34 kuglice, a ako želite više poduplajte sve sastojke.(coolinarika.com)